CREMA DE PLÁTANO

Os dejo este desayuno que podéis encontrar en multitud de páginas web con recetas vegetarianas.

No quería compartirlo dado que es bastante conocido, pero por si acaso alguien no lo conoce y, para mi misma, aquí nos lo dejo anotado.

Ingredientes (1 persona):

1 Plátano

1/2 Aguacate

1 Chorrito bebida vegetal sin azúcares añadidos

1 Dátil

1 Cdta de cacao crudo en polvo o de algarroba

4 Almendras tostadas picadas

1/2 cdta Coco rallado

Cáscara de cacao picada (opcional)

Canela al gusto

Elaboración:

- Pela el plátano y el aguacate. Introduce en una batidora junto a la bebida vegetal y el dátil deshuesado y bate hasta obtener una consistencia cremosa.

- Sirve en un bol y decora con los toppings.

- Espolvorea canela al gusto.

¡Y a disfrutar!