ROSQUILLETAS DE SEMILLAS

Ingredientes:

3 Cdas semillas de calabaza

3 Cdas semillas de lino

3 Cdas semillas de chía

3 Cdas semillas de sésamo

30g harina de trigo sarraceno o quinoa

2 Cdas AOVE

1/2 Cdta sal marina sin refinar

50ml  Agua

1/2 cdta comino molido

Semillas de amapola para rebozar

Elaboración:

- Tritura todas las semillas con una batidora potente hasta obtener harina.

- Vierte en un bol y añade el comino, la harina de trigo sarraceno o quinoa, el aceite, la sal y el agua.

- Amasa bien con ayuda de un tenedor o de tus manos.

- Coge pequeñas bolitas de masa y estíralas formando un churro. 

- Pon las semillas de amapola en un plato y reboza las rosquilletas.

- Coloca en un recipiente para horno cubierto de papel de hornear y cuece a 180º unos 15-20'. Ten cuidado no se quemen. dependiendo del horno necesitarás más o menos tiempo.

Estas rosquilletas son perfectas para llevar en el bolso como tentempié.