Esta es una salsa muy versátil que puedes añadir a tu pasta, cereales, tostadas o ensaladas dando un toque muy sabroso y fresco. Está riquísima y se prepara en 5'.
Ingredientes:
1 Aguacate maduro
8 Almendras
4 Hojas albahaca fresca
Sal
Zumo de 1/2 limón
Elaboración:
- Pela el aguacate, córtalo en pequeños trozos y ponlo en un bol o mortero.
- Pica las almendras o muélelas con un molinillo, dependiendo si prefieres una textura crujiente o más suave. Añadelas al mortero.
- Pica las hojas de albahaca con ayuda de un cuchillo.
- Exprime el limón y añádelo al recipiente junto con la albahaca.
- Sala al gusto.
- Maja todos los ingredientes hasta obtener la salsa.
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