Ingredientes:
1 Taza de arroz salvaje
Unas hojas de lechuga de roble
Rúcula
6 Coles de bruselas
Albahaca fresca
Cebollino
2 Rábanos
Aceitunas verdes manzanilla
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
- Hierve el arroz durante 25'.
- Cocina las coles de bruselas al vapor mientras cueces el arroz.
- Lava y corta las lechugas.
- Escurre el arroz y déjalo enfriar.
- Sirve el arroz, los vegetales frescos y las coles de bruselas partidas por la mitad.
- Decora con unas hojas de albahaca y unas ramitas de cebollino cortado.
- Añade aceite y sal al gusto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario