Ingredientes (2 personas):
1 Aguacate
30g de sésamo crudo
1 Puñado de hojas de albahaca
1 chorrito de AOVE
Sal
1 Chorrito de agua
Zumo de 1 limón (opcional)
Elaboración:
- Pela el aguacate, córtalo en rodajas e introdúcelo en el vaso de la batidora.
- Tuesta el sésamo 2' y muele con ayuda de un molinillo de café.
- Añade el sésamo molido, la albahaca, el aceite, el agua y el zumo de limón y bate hasta obtener una salsa espesa.
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