GALLETAS SALADAS DE TRIGO SARRACENO Y SÉSAMO

Las galletas saladas son ideales para llevarlas en el bolso y tomarlas como tentempié a la hora del almuerzo. Aquí os dejo esta receta que se me ocurrió hace unos días.

Ingredientes:

 1 Vaso de harina de trigo sarraceno

1/2 Vaso de leche vegetal o agua 

Semillas de sésamo crudo

Sal

Elaboración:

- Mezcla la harina con la leche vegetal o el agua con ayuda de un tenedor o batidora.

- Añade el sésamo. la cantidad dependerá de vuestras preferencias ante el sabor que ofrece el sésamo a estas galletas. Yo he añadido 1 1/2 cucharaditas.

- Echa una pizca de sal.

- Mezcla todo muy bien.

- Haz pequeñas bolas con la masa. Colócalas en una fuente para horno cubierta con papel de horneado y aplástalas con la mano hasta que queden bien finas.

- Hornea durante 30' a 170º controlando que no se quemen.

- Estarán listas cuando la masa se haya endurecido un poco.