Ingredientes(2 personas):
2 Tazas de quinoa
5 Tazas de agua o caldo de verduras
1 Brócoli pequeño
1 Calabacín
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración:
- Cuece la quinoa durante 15' y reserva.
- Corta las verduras y saltéalas con unas gotas de aceite en una sartén wok durante 10'
- Añade la quinoa cocida y saltéala junto a las verduras durante 5' más.
- Sala al gusto.
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