HAMBURGUESAS DE VERDURAS

Ingredientes (2 personas):

250g  Magro de cerdo y ternera

1 Brócoli pequeño

2 Zanahorias

1 Cebolla tierna

1 Ajo

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Elaboración:

- Pica todas las verduras en una picadora.

- Sofríe las verduras picadas durante 2'-3'.

- Pon la carne picada en un plato, Añádele las verduras y sala al gusto. mezcla bien los ingredientes. haz pequeñas bolas con la mano y aplástalas para darles forma de hamburguesa.

- Pon unas gotas de aceite en la sartén o plancha y cocina las hamburguesas

- Sirve acompañando una ensalada de verduras y hortalizas frescas.