Ingredientes (2 personas):
250g Coles de Bruselas
4 Lonchas de Jamón Serrano
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración:
- Cuece las coles de Bruselas durante 20' en agua hirviendo con una pizca de sal.
- Corta las lonchas de jamón serrano en pequeños trozos.
- Escurre las coles y saltéalas con el jamón en una sartén con un chorrito de aceite.
Nota: es importante no añadir mucha sal al agua de cocción, ya que el jamón es salado y podría quedarnos excesivamente condimentado.
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