COLES DE BRUSELAS EN SALSA VERDE

Ingredientes (2 personas):

 

300g de Coles de Bruselas

1/2 Brócoli pequeño

1 Cebolla

1 Ajo

1 Caldo de verduras

Aceite de oliva virgen extra

Sal

 

Elaboración:

 

- Hierve las coles durante 20'.
- Sofríe el brócoli, la cebolla y el ajo picado.

- Tritura con ayuda de la batidora y añade un poco de caldo de verduras. Sala al gusto
- Sirve las coles y vierte la salsa por encima.