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El verano pasado encontré una receta de barritas heladas de coco que me pareció interesante pero todavía no había probado a hacerlas. Este verano me acordé y lo intenté. Este fue el resultado.
Cambié el endulzante. Hice una infusión de hojas de estevia y añadí a la masa un par de cucharadas, ya que si te excedes la estevia quita el sabor a todo lo demás.
Nos encantan estos helados, así que, si te gusta el coco, te animo a probarlos.
Os dejo el enlace a la receta original:
BARRITAS HELADAS DE COCO
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