Ingredientes (2 personas):
2 Tazas de quinoa
1 Brócoli pequeño
2 Zanahorias
1 Cebolla tierna
1 Ajo
4 Tazas de caldo de verduras o agua.
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
- Corta las verduras y saltéalas en una sartén wok.
- Añade la quinoa previamente lavada.
- Incorpora el caldo de verduras y cuece durante 20'.
- Sala al gusto.
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